دجاج مشوى في الفرن

المقاديــــــــــــــــــــــــــــــــــــر:
___________________

عدد من افخاد الدجاج ودا براحتك حسب عدد الاسره
مقدار من الخل والملح والدقيق لغسل الفراخ

تتبيلة الفراخ
:::::::::::::

طماطم ،فلفل رومى ،بصل ، عصير ليمون وقشر ليمون، يوسفى وعصير يوسفى
،ملح وفلفل اسود وشطه ،زبادى ، قليل جدا من التوم ، خل ،
مقدار من الخضار المقطع والموضوع فى طبق به مياه وخل وملح
لحين الاستخدام

(بطاطس وكوسه وجزر وبصل وفلفل رومى وبازنجان اسود او ابيض او الاتنين مع بعض )

الطريقـــــــــــــــــــــــــــــه :
""""""""""""""""""""""""""

♥ نغسل افخاد الدجاج بالماء والملح والدقيق

♥ نتبل بالتتبيله مابين الجلد واللحم وكمان على الفرخ نفسها

♥ ثم تترك لمدة ساعتين على الاقل ويستحسن لمدة ليله كامله فى التلاجه

♥ نشغل الفرن على درجة حراره 180 فما فوق انا شويتها على درجة حراره 230

♥ نحضر صنيه مناسبه ثم نضع عليها ورق الفويل ونثبته فيها وعلى جوانبها

♥ ثم ندهن ورق الفويل بالسمن او الذبد

♥ نرص الخضار المقطع راقات على بعض

♥ ونضع الذبد او السمن ما بين راقات الخضار حاجه بسيطه جدا مش كتير

♥ نحضر افخاد الفراخ ونضع عليها ملعقه صغيره زبد وملح وفلفل

♥ ونضعهم على الخضار المرصوص

♥ نغلف الصنيه بورق الفويل

♥ نضع الصنيه فى الفرن

♥ بعد ساعه تقريبا نخرج الصنيه من الفرن
♥ ونزيح ورق الفويل

♥ ننغز الدجاج بخله او شوكه اوسكين للنختبر االنضج

♥ نضع االصنيه فى الفرن مره اخرى

♥ نفتح الشوايه حتى يحمر الوجه ويصبح باللون الذهبى الجميل

ثم تتقدم بان يوضع فى كل طبق كمية الخضار المناسبه مع قطعة الدجاج

"

يعطيك العافية ...يا سوسو
موضوع جميل ..

الزهراني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمي ياسوسو على الطبق السهل وشكله لذيذ

وأن شاء الله نحاول نجربه